店舗/営業スタッフ中途採用 募集要項

■仕事内容

(1)　直営店舗　店長（店長候補）
　 グループ直営のオイスターバー（レストラン）の店長（または、店長候補）と
して店舗経営に参画していただきます

(2)　直営店舗　ホールスタッフ
　　グループ直営のオイスターバー（レストラン）のホールスタッフとして店舗運
営に参画していただきます

(3)　直営店舗　料理長（料理長候補）
　　グループ直営のオイスターバー（レストラン）の料理長（または、料理長候補）として店舗の調理企画、運営に参画していただきます

【具体的内容】

(1)　店舗運営・管理（売上、ＦＬ管理）
　　 スタッフ採用・育成、アルバイト育成
シフト管理、チームビルディング
　　 販促企画立案実施（メニュー、チラシ等の企画）

(2)　ホール接客全般業務、アルバイト教育

(3)　調理全般業務（グランドメニュー、フェアメニュー）
　　 新規メニュー企画
　　 食材の仕入、在庫管理
　　 牡蠣等の衛生管理

■私たちの期待

●私たちは、牡蠣（オイスター）のリーディングカンパニーとして「安心、安全
な牡蠣」を全国26の店舗よりお客様にご提供するだけでなく、牡蠣の生産から
浄化、加工、流通、卸、ウイルスフリー牡蠣研究まで様々な分野を通して、
当社の経営理念である「牡蠣の新たな価値を創造し、画期的な（カッキテキ
な）未来を提供する」ことを目指しています。

　この考えに賛同し、会社の成長と共に自身の成長（キャリアアップ）をはかり
たい！という方を求めています。
　単なる外食業界に携わるのではなく、食（牡蠣）を通して、社会に貢献したい
と考えている方を大歓迎致します。

【こんな方が活躍しております】

●外食店舗数店舗を経験し、更なるスキルアップを考えている方

●お客様としっかりコミュニケーションを取りながら仕事がしたい方

●特色ある食材、店舗で外食業に携わりたいと考えている方

●給与・労働条件等、安定した環境で働きたいと考えている方

●外食は未経験でも、安心して働ける場所でと考えている方
　　
●将来的な独立に向けてキャリアアップを図りたい方

■募集要項

●対象となる方

(1)　直営店舗　店長（店長候補）
　　ホール経験3年以上、店長（副店長）経験のある方歓迎　　　　
　　　
(2)　直営店舗　ホールスタッフ
　　人を喜ばせることが好きな方。いろいろなアイデアを実行したいと思ってい
　　る方。飲食業界、未経験、経験が浅い方も歓迎致します。

(3)　直営店舗　料理長（料理長候補）
　　洋食調理経験がない方も、ぜひ、トライしてください。

●勤務地

東京都内、横浜市、千葉市、水戸市、名古屋市、大阪市、富山市　　
勤務店舗は、お住まいの住所を考慮した設定をいたします

●勤務時間

10：00～23：00（変形労働制：シフト制8時間勤務）　
　
　シフト例
　　シフト１　10：00～18：00　休憩14時より1時間
　　シフト２　12：00～20：00　休憩15時より1時間
　　シフト３　15：00～23：00　休憩18時より1時間

●雇用形態

正社員
（短時間勤務正社員制度もあります。ご相談ください）

●給与

月額　253,348円（181,000）～377,922円 (270,000)　

※　月額は、みなし残業代が加算された額となっています。
※ （　）内は、基本給
※　想定年収は、月額を12倍した額となります。
　　※　定期賞与なし　（業績連動賞与制度あり）　

　　給与事例　20代後半（入社2年目）　月額31.8万　年収381万円
　　　　　　　30代後半（入社5年目）　月額42.5万　年収510万円　

評価・昇給
　　給与査定　年間2回（4月、10月）
　　※人事評価に応じて、給与昇給をします。

　

●休日休暇

シフト制公休　月間9日（2月は、8日）
有休休暇（初年度10日）
夏季休暇（6日）、冬季休暇（6日）、誕生日休暇、慶弔休暇

●福利厚生

健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険（各種、入社日より加入）
食事補助制度、制服貸与、資格支援制度
持株会制度、財形貯蓄制度、福利厚生施設補助制度（リゾートトラスト）
資格補助（ソムリエ）

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